Ano. Stačí trochu změnit jídelníček. Možná vás to překvapí, ale změny mnohdy nemusí být nijak dramatické. Stačí vyměnit máslo za rostlinný tuk, nejíst denně maso (zvláště pak ne vepřové a hovězí), vybírat potraviny s přirozeně nízkým obsahem živočišných tuků a naopak je doplňovat tuky rostlinnými. Ideální je olivový nebo i jiný (slunečnicový, řepkový, sezamový) olej. Pozor na tuky, které se tváří přátelsky, ale opak je pravdou. Palmový, čokoládový a kokosový tuk jsou sice rostlinné, ale vašemu zdraví neprospějí. Obsaženy jsou v levných zmrzlinách, cukrovinkách, ale smaží se na nich třeba i brambůrky.
Pokud k těmto změnám zařadíte navíc pravidelný příjem zeleniny a ovoce (ke každému dennímu jídlu), vláknina v nich obsažená na sebe naváže cholesterol v trávícím traktu a omezí jeho vstřebávání do krve. Navíc veškerá rostlinná strava je přirozeně bezcholesterolová.
