Dobré veci sa odohrávajú pri 37°

Dobré veci sa odohrávajú pri 37°

Tá krémová textúra. Tá jemná chuť. Tie miliardy živých kultúr. Activia by nebola taká jedinečná, keby sme neprestávali inovovať…

25 °C – Slnečný deň vedie k objavu kyslosti
Prvý jogurt na svete bol pravdepodobne objavený náhodou 10 000 rokov pred naším letopočtom, keď na slnku skysla miska surového živočíšneho mlieka.

V priebehu procesu prirodzenej fermentácie mlieko hustne a zvyšuje sa jeho kyslosť, čo zabraňuje vývoju zlých baktérií.

43 °C – Veci sa začínajú zahrievať... a ochladzovať
Prvý moderný jogurt na svete vychádza z kuchyne Danone v roku 1919.

Po stáročia sa jogurty v kyslých podmienkach tradične fermentovali pri 43 °C. To je pre niektoré z nich dobré, ale nie pre náš Bifidus – jedinečné baktérie vybrané špeciálne pre Activii. Tieto živé kultúry prospievajú pri telesnej teplote a rovnako ako my preferujú chladnejší jogurt jemnejšej chuti, ktorý je zásaditejší. Aby sme to docielili, museli sme nájsť čerstvejší (a chutnejší) spôsob, ako naše mlieko fermentovať.

37 °C – Telesná teplota sa ukazuje ako dokonalá
Prvý živými kultúrami obohatený jogurt na svete vyrába Activia v roku 1986.

Po rokoch výskumu sme vytvorili unikátni mix jogurtových, ktoré umožňujú fermentáciu pri 37 °C v menej kyslom prostredí. Je to ten druh, v ktorom naše živé kultúry prospievajú – a robia jogurty Activia krémovými a jemnými.

  • URL skopírované do záložky

2019 Danone Ltd. Všetky práva vyhradené